Диеты с высоким содержанием белка, такие, как диета Аткинса, отлично подходят многим людям. Есть все, что любишь, не чувствуя голода и теряя вес? Диета для похудения, в которой говорится, что вы можете есть столько копченой грудинки, сколько хотите, звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой … и это так. Диеты с высоким содержанием белка действительно вредны для вашего здоровья и особенно вредны для здоровья вашего сердца и вашей простаты.
Опасность высокобелковых диет
Американская кардиологическая ассоциация не рекомендует диеты с высоким содержанием белка и маленьким содержанием фруктов, овощей и клетчатки. Люди сначала теряют вес, потому что они теряют воду. Затем, без поступления каких-либо дополнительных углеводов, организм начинает сжигать собственный жир, чтобы получить «топливо». Это состояние называется кетозом и может приводить к таким побочным эффектам, как сердцебиение, тошнота, проблемы с почками, головные боли и раздражительность. Употребление слишком большого количества животных жиров и молочных продуктов во время диет с высоким содержанием белка, может повысить уровень холестерина, повысив риск сердечного приступа или инсульта и увеличить риск развития рака предстательной железы. Диеты с высоким содержанием белка также повышают риск остеопороза и недостаточного получения питательных веществ, поскольку организм не получает жизненно важных питательных веществ и антиоксидантов, содержащихся во фруктах и овощах.
Замена мяса растительным белком
Лучшим решением для вашего сердца и вашей простаты является замена красного мяса растительным белком и полноценный рацион, богатый фруктами и овощами. Хорошими источниками растительных белков являются ферментированная соя, бобовые, чечевица, киноа (лебеда), лущеный горох, амарант, камут, гречка, сейтан и темпе. Темпе ‒ это вид ферментированной сои с высоким содержанием белка. Лучше перейти на растительный белок постепенно: по одному продукту каждый раз и небольшими порциями, чтобы предотвратить газы.
Ферментированная соя ‒ это более здоровый вид сои. Соевые бобы ферментируются путем добавления полезных дрожжей, плесени или бактерий для уничтожения токсинов, содержащихся в сое, что в свою очередь облегчает переваривание питательных веществ. Ферментированная соя имеет более высокий уровень изофлавонов. Примеры ферментированной сои включают:
- Темпе
- Мисо
- Натто
- Соевый соус
- Ферментированное соевое молоко или йогурт
- Ферментированный соевый порошок
- Ферментированный тофу
Возможно, вам придется посетить азиатский рынок, чтобы найти три нижних вида ферментированной сои. Обычное соевое молоко не ферментируется.
Важно также знать качество сои, которую вы едите. Избегайте генетически модифицированных и переработанных ингредиентов сои (часто встречающихся в соевых белковых плитках), таких, как «изолят соевого белка» и «текстурированный соевый растительный белок».
Диета для здоровья простаты
Диета для простаты является гораздо более питательной диетой, чем высокобелковая диета. Эта диета является почти противоположностью диетам с высоким содержанием белка. Она дает рекомендации по профилактике рака предстательной железы и поддержанию здоровья вашей простаты, сердца и всего вашего организма. Основой этой диеты является максимизация потребления фруктов и овощей, употребление в пищу здоровых жиров, употребление растительного белка вместо животного белка, избегание красного мяса, прием добавок, которые поддерживают здоровье простаты, употребление достаточного количества воды, употребление зеленого чая и таких продуктов, убивающих рак, как богатые ликопином помидоры.
Диета при раке предстательной железы включает хороший источник белка в виде таких рыб, богатых омега-3 жирными кислотами, как лосось, сардины, сельдь, устрицы, анчоусы и тунец. Омега-3 обладает многими преимуществами для здоровья, в том числе помогает предотвратить рост раковых клеток. Старайтесь есть один из этих продуктов по крайней мере один раз в неделю. Вы также можете получить омега-3 из таких растительных источников, как льняное масло.
Несмотря на то, что важно поддерживать здоровый вес для здоровья вашей простаты (и защитить свое сердце, а также предотвратить диабет типа 2), вам нужно сделать правильный выбор. Быстрая потеря веса, диеты с высоким содержанием белка не подходят для вас и не помогут поддерживать вес длительное время. Изменение образа жизни, включающее употребление цельной пищи вместо переработанных продуктов и основы диеты для простаты обеспечат вам хорошее питание и длительную пользу для здоровья. Если диета кажется слишком хорошей, чтобы быть правдой, вероятно, так и есть.
